A tojásdiéta olyan táplálkozási terv, amely fő (de nem egyetlen! ) összetevőként a tojást tartalmazza. Ez a diéta jellemzően nagy mennyiségű fehérjetartalmú élelmiszert és alacsony szénhidráttartalmú élelmiszert tartalmaz, ami arra ösztönzi a szervezetet, hogy lebontsa a zsírt energiává. A diéta népszerűsége hatékonyságának és hozzáférhetőségének köszönhető, valamint a súlyos negatív egészségügyi következmények hiányának.
Ennek az étkezési tervnek több lehetősége is van. Néhányat táplálkozási szakértők készítettek, kiegyensúlyozottak és hosszú időre tervezettek, például az Osama Hamdiy 4 hetes tojásdiétája, mások néhány napra korlátozódnak, és minimális számú terméket tartalmaznak.
Általános szabályok
Mint minden más, a tojásdiéta is tartalmaz néhány szabályt:
- Forduljon orvosához, és végezzen orvosi vizsgálatot, különben az eredmény rejtett betegségek, például vesekő megnyilvánulása lehet.
- Tűzz ki reális célokat magad elé.
- A fogyó ember nem nélkülözheti a fizikai aktivitást - felgyorsítja a fogyás folyamatát, elvonja a figyelmet az étkezésről és javítja a hangulatot.
- Korlátozza a só mennyiségét, mert megköti a vizet, így a vízszintes zsinór nem lesz olyan lenyűgöző.
- Igyál sok sima vizet és szedj vitamin-kiegészítőket.
- Úgy gondolják, hogy a gyönyörű alak fenntartásához 4 órával elalvás előtt vacsorázni kell, de nem minden szakértő ért egyet ezzel. Ha azonban az éhségtől nem tud aludni, igyon kefirt vagy nassoljon zöldséget, hiszen az alváshiányt túlevés követi – ez bizonyított tény.
- Próbáljon meg reggel tojást főzni - ez biztosítja a jóllakottságot legalább ebédig.
- A fogyás leggyorsabb módja a tojásfehérje diéta. A szénhidrátmentes diéta azonban egyenes út a ketoacidózishoz, amikor a zsírok lebontása következtében a szervezetben aceton képződik, amely a gyomor-bél traktus és a húgyúti rendszer nyálkahártyájának irritációját okozza. Ne zárja ki az egészséges szénhidrátokat, vegye be azokat gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonákból.
Tojás-narancs diéta
A diéta szélsőséges, és nem tart tovább öt napnál. A szükséges minimális fehérjét a tojásból, a rostokat és a C-vitamint a gyümölcsökből kapja. Az esti kefir fogyasztása csillapítja az éhségérzetet és segít elaludni, valamint részben feltölti a kalciumkészletet is.
Ennek a tojásdiétának egy egyszerű menüje van:
- 1. variáció - reggel egy főtt tojás és 2 narancs, ebédre 2 tojás és egy narancs, este egy narancs és egy pohár zsírszegény joghurt vagy kefir.
- 2. variáció – vegyél hat narancsot és egyél meg ugyanannyi tojást, óránként egyet.
Oszama Hamdiy diéta
Osama Hamdiy endokrinológus olyan étrendet javasolt, amely a test normál biokémiai reakciói miatt csökkenti a súlyt, és nem függ a kalóriatartalomtól. Ez a 4 hetes tojásdiéta Maggi néven is ismert, a híres Margaret Thatcherről kapta a nevét.
Általános utasítások:
- ha az adag súlya nincs pontosan megadva, egyél, amíg jóllakik;
- az ilyen 4 hétig tartó tojásdiéta nem jár személyes módosításokkal - hasonló ételekkel való helyettesítés vagy nem szeretett ételek eltávolítása;
- a diéta betartásának szünetét követően újra kell kezdenie;
- az első hét nap megismételhető, majd továbbléphet a negyedik heti tervre;
- ha megszállottan éhes, egyen sárgarépát, uborkát vagy paradicsomot (egyik vagy másik) néhány órával az előző étkezés után;
- főzzük a zöldségeket olaj nélkül;
- a tea és a kávé elfogadható, ha nem szenved magas vérnyomásban;
- A „gyors" szénhidrátok (cukor, édes gyümölcsök és burgonya) kerülendők, de a szerző megengedi a mesterséges édesítőszerek használatát;
- alkohol tilos.
Az ilyen fehérjetojás diéta 4 hétre tervezett terve a táblázatban látható.
hétfő
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Napi reggeli | Grapefruit/narancs és 1-2 főtt tojás | Az ezen a napon engedélyezett termékek bármelyike mennyiségi korlátozás nélkül | Az előírt napi ételeket a nap folyamán elosztják, beleértve a reggelit is | |
| Vacsora | A cukrozatlan gyümölcs egyik fajtája | 2 főtt tojás, zöldsaláta | Egyfajta gyümölcs | Főtt / grillezett hús vagy csirke - 250 g; 3 paradicsom; 4 uborka; egy rozs pirítós; egy narancs/grapefruit; tonhal - normál konzervdoboz zsír nélkül vagy főtt - 160-180 gramm |
| Vacsora | Sovány grillezett hús | 2 főtt tojás, egy narancs/grapefruit | ||
kedd
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | Csirke (főtt/pörkölt, bőr nélkül), paradicsom, egy narancs/grapefruit | Grillezett hús, zöldsaláta | Főtt zöldségek és zöldek | Főtt / grillezett hús - 200 g; 3 paradicsom; 4 uborka; egy rozs pirítós; egy narancs / grapefruit / alma |
| Vacsora | 2 főtt tojás, egy rozs pirítós, egy narancs/grapefruit, zöld saláta | 2 főtt tojás, egy narancs/grapefruit |
szerda
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | Alacsony zsírtartalmú fehér sajt (túró), egy búza pirítós, paradicsom | Grillezett hús, uborka | Gyümölcsök, főtt zöldségek és fűszernövények | 1 evőkanál zsírszegény sajt / túró; 2 paradicsom; 2 uborka; egy étkezés - főtt zöldségek; egy rozs pirítós; egy narancs/grapefruit; tonhal - normál konzervdoboz zsír nélkül vagy főtt - 160-180 gramm |
| Vacsora | Grillezett hús zsír nélkül | 2 főtt tojás, főtt zöldség |
csütörtök
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | Egyfajta gyümölcs | 2 főtt tojás, zsírszegény fehér sajt, főtt zöldség | Hal és tenger gyümölcsei, zöldek | Főtt / grillezett csirke - 250 g; 3 paradicsom; 4 uborka; egy rozs pirítós; egy narancs / grapefruit / alma |
| Vacsora | Grillezett hús, zöldsaláta | 2 főtt tojás, paradicsom, főtt zöldség |
péntek
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | 2 főtt tojás, főtt zöldség | hal/garnélarák (főtt, párolt) | Grillezett hús vagy kritsa, főtt zöldségek | Főtt / grillezett csirke - 250 g; 3 paradicsom; 4 uborka; 2 főtt tojás; egy narancs / grapefruit / saláta |
| Vacsora | Hal (főtt vagy párolt), zöldsaláta, egy narancs/grapefruit | 2 főtt tojás, főtt zöldség |
szombat
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | Egyfajta gyümölcs | Grillezett hús, paradicsom, egy narancs/grapefruit | Egyfajta gyümölcs | Főtt csirkemell - 2 darab; 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú sajt / túró; 2 paradicsom; 2 uborka; egy rozs pirítós; egy narancs/grapefruit; egy joghurt |
| Vacsora | Grillezett hús, zöldsaláta | Egyfajta gyümölcs |
vasárnap
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Vacsora | Csirke, főtt zöldségek, paradicsom, egy narancs/grapefruit | Csirke, főtt zöldségek, paradicsom, egy narancs/grapefruit | Egyfajta gyümölcs | Tonhal - normál konzervdoboz zsír nélkül vagy főtt - 160-180 gramm; 1 kanál alacsony zsírtartalmú sajt / túró; egy rozs pirítós; 2 paradicsom; egy étkezés - főtt zöldségek; egy narancs/grapefruit |
| Vacsora | Főtt zöldségek | Csirke, paradicsom, egy narancs/grapefruit |
Tojás diétás menü
A tojásdiéta menüje az időtartamtól függően változik.
3 napig
A napi étrend tojáson, citrusféléken, zöldségeken és húson alapul:
- reggel - narancs/grapefruit és két tojás;
- ebéd - egy adag friss vagy főtt zöldség, 2 tojás;
- este - egy adag sovány hús vagy csirke (főtt, párolt), egy adag zöldség, egy narancs / grapefruit.
Egy adag az a térfogat, amely belefér egy maréknyi (zöldségbe) vagy egy tenyérnyi méretű és vastagságú húsdarabba.
5 napig
Az alacsony szénhidráttartalmú tojásdiéta 5 napig általában ugyanazokat az ételeket tartalmazza. Mindhárom étkezés fehérjekomponensből (tojás, hal, hús) és rostokból (zöldségek, gyümölcsök) áll.
A táblázatban egy példa menü látható:
| Nap | Reggeli | Vacsora | Vacsora |
|---|---|---|---|
| 1 | Két tojás (főtt vagy rántotta), narancs/grapefruit, gyógynövény vagy zöld tea | Főtt csirkemell - 150 g, zöldek, narancs / grapefruit | Két tojás, friss zöldségek (a burgonya kivételével) |
| 2 | Főtt hal - 200 g, zöldek, alma | ||
| 3 | Sovány marhahús (főtt/grillezett) – 150 g, friss zöldség saláta | ||
| 4 | Főtt garnélarák - 200 g, káposzta és gyógynövény saláta, grapefruit | ||
| 5 | Sült pulyka - 150 g, friss zöldségek, alma |
Az étkezés kiegészíthető kefirrel - legfeljebb két pohár naponta.
7 napig
Az alacsony szénhidráttartalmú tojásdiéta egy hétig az előző folytatása lehet, a napi menü a következőket tartalmazza:
- 3-4 tojás;
- hús zsír nélkül vagy baromfi bőr nélkül - 200 g-ig;
- gyümölcsök - narancs / grapefruit / alma;
- zöldségek - káposzta, sárgarépa, uborka, paradicsom és zöldek;
- alacsony zsírtartalmú kefir - legfeljebb 2 pohár vagy túró - 100 g;
- víz és zöld tea - 2 l.
Egy kicsit kiegyensúlyozottabb 7 napos tojásdiéta több szénhidrátot tartalmaz, például extra gyümölcsöt vagy teljes kiőrlésű kenyeret. A zöldségek mennyisége nincs korlátozva, de a norma nem több, mint napi öt adag. Ízesíthetjük citromlével, fűszernövényekkel, sőt még pirospaprikával is – a tudósok szerint serkenti az anyagcserét.
A 7 napos tojásdiéta alapja lehet Osama Hamdiy étkezési tervének első heti menüje.
2 hétig
A 2 hetes tojásdiéta hosszú távú, és nem csak fehérjét és rostot kell tartalmaznia, hanem a szükséges minimális zsírt és szénhidrátot is.
| Első hét | Második hét | ||
|---|---|---|---|
| Napi reggeli | grapefruit vagy narancs, 2 főtt tojás, tea egy kis kanál mézzel | ||
| hétfő | Vacsora | Tonhal - 200 g, zöldségsaláta (kivéve burgonya), egy szelet teljes kiőrlésű kenyér | Marhahúsleves - 200 g, barna rizs - 50 g és paradicsom (paradicsompüré) |
| Vacsora | Tojás, egy pohár zsírszegény kefir, 1-2 paradicsom vagy uborka | Omlett 1 sárgájából és 2-3 fehérjéből, párolt zöldségekből | |
| kedd | Vacsora | Csirkeleves - 200 g csirkemell, 1 kis burgonya, 1 sárgarépa és kaliforniai paprika | Főtt csirkemell - 250 g, káposzta és gyógynövény saláta, egy szelet rozskenyér |
| Vacsora | Omlett 1 tojássárgájából, 2-3 fehérjéből, sovány tejből, paradicsomból | 2 tojás, egy pohár kefir | |
| szerda | Vacsora | Sovány marhahús - 250 g, hajdina zabkása vízzel - 100 g, zöldek | Lazacleves - 200 g, és zöldségek - burgonya, paprika, sárgarépa |
| Vacsora | Alacsony zsírtartalmú túró vagy sajt - 100 g, tojás | Omlett, zöldborsó | |
| csütörtök | Vacsora | Zsíros tengeri halászlé - 200 g és zöldségek - 1 kis burgonya, sárgarépa | Grillezett marhahús - 250 g, hajdina zabkása - 100 g, friss káposzta és uborkasaláta |
| Vacsora | Omlett, pohár kefir | Alacsony zsírtartalmú túró gyümölcsökkel - 150 g | |
| péntek | Vacsora | Főtt marhahús - 200 g, párolt brokkoli, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér | 1 sült burgonya, zsírszegény sajt, paradicsomsaláta |
| Vacsora | 2 tojás, alacsony zsírtartalmú túró gyümölccsel - 150 g. | Hal - 250 g, zöldséges rakott 1 tojás | |
| szombat | Vacsora | Párolt csirkeszelet - 250 g, friss zöldség saláta, zöldborsó | Csirkemell leves - 200 g, káposzta és sárgarépa, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér |
| Vacsora | Alacsony zsírtartalmú túró - 100 g, 3-4 dió | 2 tojás, alacsony zsírtartalmú sajt - 100 g, zöldségek | |
| vasárnap | Vacsora | Grillezett marhahús - 250 g, barna rizs - 100 g, paradicsom és kaliforniai paprika saláta | Párolt marhahús - 250 g, zöldek, szelet rozskenyér |
| Vacsora | Tojás, párolt zöldségek | Alacsony zsírtartalmú túró - 100 g, 3-4 dió | |
Ez a fogyókúrás tojásdiéta nagyon hatásos, és hogy könnyebben tolerálható legyen, kényeztetheti magát egy pohár tápláló smoothie-val - szójatej, vegyes bogyós gyümölcsök, lenmag.
4 hétig
A 4 hétig tartó tojásdiétás menü sajátossága a fehérjéről az alacsony szénhidráttartalmúra való fokozatos váltás. A fizikai aktivitást a második héttől érdemes elkezdeni, mivel az első héten a szervezet a ketózis hatására magától égeti a zsírt.
| Első hét | Második hét | Harmadik hét | Negyedik hét | |
|---|---|---|---|---|
| Reggeli | Igyunk meg 300 ml hideg vizet, 10-15 perc múlva együnk 2 főtt tojást | Igyál meg 300 ml hideg vizet, 15 perc múlva egyél 2 tojást és egy narancsot/grapefruitot. 3 naponta egyszer fogyasszon 30 g diót - diót vagy mandulát | ||
| Vacsora | 150 g sovány csirke vagy marhahús, friss zöldségek | Az első heti menübe tegyünk 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy köret vízben főtt gabonapelyheket (hajdina, barna rizs), -100 g
Fűszerezze a zöldségsalátát citromlével, fűszernövényekkel, 2-3 evőkanál natúr joghurttal és apróra vágott avokádónegyedtel. |
||
| Délutáni nasi | Egy pohár kefir, 100 g zsírszegény túró vagy sajt | A kefirhez, túróhoz tehetünk egy marék bogyót, lenmagot vagy müzlit, és a sajt után egy almát ehetünk. | ||
| Vacsora | Főtt tojás, 200 g sült vagy főtt hal, zöldek | A vacsora menüje ugyanaz, este ihatsz egy pohár kefirt | ||
A diéta elhagyása
A szénhidrátmentes étkezéssel fogyók körülbelül 90%-a egy éven belül visszanyeri az elvesztett súlyt. A diéta legnehezebb része gyakran a diéta elhagyása után következik be, mert a legtöbb ember ellazul, elveszti a motivációját, és visszatér régi szokásaihoz.
A hosszú távú testsúlykontroll kulcsa az életmódbeli változtatások, amelyek nem szórványos, hanem rendszeres, okos étkezést és fizikai aktivitást foglalnak magukban.
Kilépés az étrendből:
- A diéta vége előtti napon számolja ki, hogy mennyi kalória szükséges a testsúly fenntartásához, figyelembe véve az összes terhelést és a megváltozott súlyt.
- Számítások segítségével dolgozzon ki egy egészséges és tápláló ételeket tartalmazó étkezési tervet, amely lehetővé teszi a súly fenntartását.
- Használja a 3-4 hetes diéta utáni időszakot, hogy fokozatosan igazítsa a kalóriabevitelt és az adagok méretét az „ideális" tervéhez.
Előnyök és hátrányok
A csirketojáson alapuló étrendnek három fő előnye van: egyensúly (kivéve a monodiétákat), csökkent éhségérzet és izomtömeg megőrzési képesség. A negyedik előny az, hogy a tojást biztonságos élelmiszernek tekintik a nehézfémekkel és vegyi anyagokkal való szennyeződés szempontjából, ami különbözik a halaktól vagy a tejtől.
A tojás értékes tápanyagok forrása, mint például a D-, E-, K- és B-vitamin, kolin, szelén, foszfor, cink, karotinoidok (lutein és zeaxantin). A fehérje a termék 12, 6%-át teszi ki, a zsír és a szénhidrát pedig csak 0, 3, illetve 0, 7%-át. Ezenkívül a tojás olcsó, könnyen beszerezhető, és a legtöbb ember szereti.
Korábban azt hitték, hogy emelik a koleszterinszintet, de a legtöbb jelenlegi tanulmány szerint a növekedés 10% alatti. Másrészt egyes tudósok összefüggést észlelnek a tojásfogyasztás és a szívkoszorúér-betegség között, így továbbra is fennáll a potenciális kockázat lehetősége, különösen azok esetében, akiknek már szív- és érrendszeri rendellenességei vannak.
Osama Hamdiy alacsony szénhidráttartalmú tojásdiétájának van egy jelentős hátránya - a pontos terv betartása, de az adagok mennyisége a legtöbb esetben nincs korlátozva. A többi javasolt étrend hátránya a kalóriák számolásának szükségessége, ami néha sok időt és erőfeszítést igényel.
Eredmény
A tojásdiéta hatékony, de a konkrét eredmények a következő tényezőktől függenek:
- kezdeti súly;
- a megfelelés szigorúsága;
- sporttevékenységek és általános tevékenység jelenléte;
- életkor és az alap anyagcsere sebessége.
Ha a kezdeti súlya magas, és minden feltétel teljesül, elveszítheti:
- akár 20 kg négy hét alatt az Osama Hamdiy diéta mellett;
- 2-5 kg tojás-narancs;
- átlagosan akár egy kilogramm naponta a többit.
Ellenjavallatok
A tojás erős allergénnek számít, ezért a felsorolt étrendek fő ellenjavallata a szervezet termékkel szembeni túlérzékenységének lehetséges kockázatával jár.
Ezenkívül minden fehérjediéta, beleértve a tojásdiétát, számos korlátozást tartalmaz egészségügyi okokból:
- terhesség és szoptatás;
- vesebetegségek (különösen a kőképződés) és a máj;
- a gyomor-bél traktus rendellenességei, különösen azok, amelyek a gyomor fokozott savasságával kapcsolatosak;
- emelkedett koleszterinszint a vérben.
A tojásokat ellentétes vélemények glóriája veszi körül az előnyeik és a károk közötti kapcsolatról. Egyes egészségügyi szakértők nem tekintik őket egészséges élelmiszernek, mások viszont azt javasolják, hogy fogyasszunk naponta néhány darabot, hogy pótoljuk a fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat. Mindenesetre elérhetőségük, hasznosságuk és hatékony éhségcsökkentő képességük miatt népszerűek a fogyni vágyók körében.